为什么山东省平均身高能在全国各省里位居前列呢？

基因因素

山东人有特定的遗传背景。历史上山东地区是东夷族聚居地，东夷族普遍身材高大孔武有力，这种基因经过世代传承，在一定程度上影响了现代山东人的身高。相关研究表明，遗传因素对身高的影响占比约为70%，山东人的基因里或许就携带了有利于长高的因素。

饮食习惯

山东饮食较为注重营养搭配。主食以面食为主，面食富含碳水化合物，能为身体提供充足能量。同时，山东菜是八大菜系之一，菜品丰富多样，海鲜、肉类等蛋白质来源广泛。比如山东沿海地区，人们经常食用鱼虾贝类，这些富含优质蛋白质和钙的食物，对骨骼生长发育十分有益。

环境因素

山东整体自然环境良好，气候四季分明。充足的光照时间能促进人体维生素D的合成，而维生素D有助于钙的吸收，从而对身高增长起到积极作用。并且山东地域广阔，有平原、丘陵等多种地形，人们户外活动空间大，运动机会多，经常进行体育锻炼也有助于身高增长。