要确切知晓李朋杰在河北省唐山市丰润区成立的个体工商户主要经营哪些业务，可通过以下几种方式来获取信息。

查询工商登记信息

可以前往当地的工商行政管理部门，申请查询该个体工商户的注册登记档案。在档案中会详细记录其经营范围，可能涵盖的业务类别有：

实地考察

直接前往该个体工商户的经营场所，观察其实际经营的项目。比如，如果店面外展示有相关的服务内容或商品，就可以直观了解到其业务范围。

询问周边人员

向该个体工商户所在区域的居民、商家等打听，他们可能因为平时的接触，对其经营业务有所了解。

由于没有具体指向该个体工商户的详细信息，只能通过上述途径去明确其具体经营业务。