留尼汪岛年度糖节以传统热石仪式揭开序幕，融合农业庆典与现代旅游，展现克里奥尔文化多元魅力。

百年热石仪式点燃节庆高潮

1月10日清晨，留尼汪岛圣保罗市的中央广场上，数百名居民赤脚踏上烧至暗红的火山石块，完成糖节最古老的“火地毯”仪式。这项源自西印度群岛的传统已延续近五百年，参与者需在7米长的炙热石块上快步通行，象征对自然的敬畏与制糖业的坚韧。仪式后，舞者以克里奥尔语吟唱甘蔗收割歌谣，儿童手持甘蔗秸秆编织成环，抛向人群祈福。

当地糖业博物馆馆长皮埃尔·勒克莱尔表示：“热石仪式不仅是勇气考验，更是对殖民时期劳工历史的纪念。19世纪，留尼汪70%人口依赖甘蔗种植，赤脚劳作是常态。”

从单一经济到文化符号：糖业的转型之路

留尼汪岛的糖业发展史与节庆深度绑定。19世纪初，飓风摧毁咖啡园，法国殖民者转向甘蔗种植，蒸汽机技术引入使产量激增（表1）。至1845年，全岛糖产量突破3万吨，成为法国海外糖业核心。

表1：19世纪留尼汪岛糖业发展数据

然而，甜菜糖竞争与英国自由贸易冲击令产业衰退。20世纪后，糖节从纯农业庆典转向文化展示窗口。如今，岛上保留12家传统糖厂，其中5家开放游客体验古法熬糖工艺。

多元族群共塑节庆新貌

留尼汪岛居民涵盖非洲、印度、华裔及欧洲后裔，糖节成为多元文化展演平台：

• 印度教祈福：泰米尔裔妇女以蔗糖雕刻神像，供奉湿婆与吉祥天女；
• 华人舞狮：甘蔗林间穿梭的舞狮队，重现19世纪华工抵岛拓荒场景；
• 克里奥尔市集：售卖甘蔗朗姆酒、椰子糖球及香草冰淇淋，日均吸引3万游客。

“我祖父是广东台山来的契约劳工，现在我的孩子既学中文也跳塞卡舞。”第三代华裔居民陈美琳在市集摆出祖传姜汁蔗糖，销售额较平日增长4倍。

旅游业激活“甜蜜经济”

糖节期间，全岛酒店入住率达92%，航空增开毛里求斯、南非等地直航。旅游部门推出三条主题线路（表2），将糖厂、火山与冰斗地貌串联。

表2：2025年糖节主题旅游路线

圣但尼机场数据显示，1月10-15日入境旅客同比增长37%，其中中国游客占比18%，首次超越欧洲客源。

争议与挑战：糖节的未来

尽管糖节拉动经济，环保组织批评甘蔗单一种植导致生物多样性下降。政府计划在2026年前将20%蔗田改种香草与热带水果，并增设生态展区。

“我们需要在传统与可持续间找到平衡。”留尼汪大区主席雅克·比利称，2025年糖节预算的15%将用于修复仪式中使用的火山石径，减少环境损耗。