陈斯的水产品零售企业目前的市场覆盖范围如何?
陈斯的水产品零售企业目前的市场覆盖范围如何?大家是不是也好奇,这家店的东西能送到哪片地儿,买着方便不方便呢?
做水产生意,不少人头疼的就是顾客能不能就近买到新鲜货。陈斯这家零售企业,从起步到现在,慢慢把摊子铺开了,不是只守着家门口那一小块,而是顺着城区脉络和城市消费习惯,把触角伸到了更多地方。它覆盖的范围,既看得到老客常来的熟门熟路,也能碰到新客偶然撞见的惊喜,跟日常买菜、做饭的场景贴得挺近。
做零售,光有店不够,得让人知道你在哪、怎么买。陈斯的做法挺接地气:
- 固定门店+流动摊位结合:城区店稳扎稳打,周末或节假日,在公园旁、大型社区广场摆临时摊,让路过的人摸一摸鲜鱼的鳞片、闻闻海蟹的咸香,比光看图片更勾人。
- 熟人带新人的口碑链:老客觉得鱼鲜价实,会拉着邻居来;小饭馆试过几次供货准时,就长期订。这种靠信任织成的网,把覆盖范围悄悄撑大,尤其在一些口碑好的片区,几乎家家主妇都认得陈斯家的蓝布招子。
- 顺应买菜习惯调整节奏:有人爱早起抢头茬鲜货,有人下班才顺路买,陈斯就错开时段补货,保证上午有活鲜,傍晚有冰鲜,让不同作息的人都能碰上合适的。
为方便理解,把主要覆盖区域的特点列成表,大伙儿一看就明白差异在哪:
| 覆盖区域 | 主要客群 | 特色优势 | 购买便利度 | |----------------|--------------------|------------------------------|------------| | 老城区菜市圈 | 中老年居民、小餐馆 | 货品周转快、鲜活度高 | ★★★★★ | | 新建社区底商 | 年轻家庭、上班族 | 搭配食谱推荐、注重营养搭配 | ★★★★☆ | | 城乡接合部集市 | 散居农户、赶集人 | 定时送货、满足集中采买需求 | ★★★☆☆ |
从表里能瞧出,老城区是根基,新建社区是潜力股,城乡接合部则补上了零散需求的空当。
问:陈斯家的水产品能跨区送吗?
答:目前主要是门店自提或就近配送,跨区长距离送的不多,因为要保证到手还鲜灵,短途更稳当。
问:哪些地方的顾客最常回头?
答:老城区菜市圈和新社区的熟客最稳,他们认准了货色和人情味,隔三差五就来。
问:价格和别家比咋样?
答:不同片区略有差别,拿几种常见水产比一比:
| 品种 | 老城区单价(元/斤) | 新建社区单价(元/斤) | 城乡接合部单价(元/斤) | |----------|-------------------|---------------------|-----------------------| | 活鲫鱼 | 12 | 13 | 11 | | 基围虾 | 38 | 40 | 36 | | 冷冻带鱼 | 18 | 19 | 17 |
整体看,价差不算大,更多是跟着当地进货成本和市场接受度走。
问:想多买点备着,能存多久?
答:活鲜最好当天吃,冰鲜放冰箱冷藏一两天还行,冷冻的能放更久,但营养均衡会慢慢降,建议按顿买、按顿做。
我觉着,陈斯这覆盖范围有意思的地方,是它没硬掰着地图画大圈,而是顺着人们生活走的路铺。比如新建社区的年轻爸妈,下班接娃顺路拎条鱼,回家照着店员说的食谱推荐,半小时端出一锅奶白鱼汤,孩子喝得香,这就是覆盖范围的实在用处。
还有个小细节,遇到天气不好或货源紧,陈斯会提前在门店贴告示,老客微信群里也说一声,不让大家白跑。这种把顾客时间当回事的法子,比单纯扩地盘更能拢住人心。
在买水产品这事上,有人图近,有人图鲜,有人图省心。陈斯现在的覆盖,像一张慢慢织密的网,网眼有疏有密,但每个点都扣着日常三餐的真实需要。对咱普通买家来说,能在常走的路上碰见靠谱的鲜货摊,比啥广告都管用。
【分析完毕】