温州糖葫芦节日吃法-传统糖葫芦做法
时间： 2024-06-15 18:31:01 阅读： 95
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1、糖葫芦的家常做法有哪些?
自制冰糖葫芦的做法步骤 山楂洗干净. 去掉山楂蒂。 用竹签串起来。 把白糖放入锅中，加入水，大火烧开后，转小火熬煮。当糖水稍微变黄，用筷子蘸一下，滴入凉水中，糖汁迅速凝结，变脆即可。 把串好的山楂串迅速裹上糖浆，放到不粘烤盘上自然冷却即可。 酸酸甜甜就是这个味儿。
蛤蟆吐蜜，又称糖葫芦，是一种传统的中国小吃，起源于北方，流行于全国各地。它以山楂为主要原料，外层裹上一层硬糖，酸甜可口，深受大人小孩的喜爱。下面分享几种家常做法：传统山楂蛤蟆吐蜜 这是最经典的蛤蟆吐蜜做法，主要材料是山楂和白砂糖。首先，将山楂洗净去核，用竹签串起来。
调料 冰糖适量 冰糖葫芦串的做法 山楂清洗净晾干，用剪刀去山楂梗去蒂 把山楂用竹签串起 冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮，不断搅拌至冰糖融化 待冰糖都融入水中后，转小火，熬一会儿 熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。
普通难度 自制冰糖葫芦的做法步骤 1 买回的新鲜金桔。2 用清水冲洗干净金桔然后用盐水泡洗，最后用清水冲洗。3 准备竹签，然后用竹签把金桔串起来，每一串四到五个。4 不烟锅放白糖。5 将白糖炒成糖浆。6 将串好的金桔裹上糖浆。7 准备好一杯冷水，将裹上糖浆的金桔放入冷水里定型，即可。
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