时间: 2024-04-20 19:27:01 阅读: 181
潮汕地区的年俗
农历除夕夜
农历一年的最后一天称为除夕,这一夜称为除夕夜。潮汕人的习俗叫“除夕”。
除夕夜前,人们忙着准备各种年货:买鸡、鹅、鸭、鱼;制作新衣服;购买新家具和用具;买年画、春联等。尤其要买柑橘、青橄榄等水果,它们象征着吉祥,是迎亲送友的好水果。过年前,男人要理发,女人要“整容”,这是一种古老的习俗。如今,大多数女性都会通过理发来美化自己的头发。
腊月二十四是“神仙”上天“报职”的日子。从这一天开始,家家户户都要进行一次大扫除,所有用具、床单都要清洗干净,这就是所谓的“收囤”。
除夕夜前一两天,家家户户都会制作各种糕点,准备过年。
除夕夜外出的家人必须赶回家团聚。除夕之夜,全家人围坐在火边吃团圆饭。饭后,大人给孩子们分“压岁钱”,孩子们给父母长辈分。晚上,农家的水缸要装满水,米缸要装满米,灯不灭,象征“年年有余”、“年年不断做饭”的吉兆。年”。
除夕夜熬夜的习俗很普遍。等待新年的到来,新年的钟声敲响,家家户户都放鞭炮。
春节
农历正月初一称为元日,是新年的第一天,也是立春的日子。黎明时分,天空中传来炮声。各家各户大厅的大桌子上,红盘子里摆满了橘子(橘子比橘子大,所以叫橘子)、青橄榄和各种精美的糖果。门前张灯结彩,晚辈给长辈敬茶。保佑。这一天,大多数人都会吃素,至少早餐不吃肉。早餐后,大人们带着妲己到亲戚朋友家拜年。主人和客人互致问候,互相用财富、祝福等吉祥话表示祝贺。主人用大吉和槟榔招待客人(古时礼敬槟榔,今换成青橄榄)。在功夫茶中,客人给主人带来好运,祝他好运,主人也应该回以吉祥。俗称恭敬换吉祥,意在报答美好祝愿。
大年初一一大早,不少舞狮团、英文歌团敲锣打鼓到各村入户拜年,主人燃放鞭炮迎接。还有手摇常青叶(俗称发财树)或手持小红纸,写有“财运亨通”等吉祥句子贴在人们家门口;或吹唢呐、敲竹板、唱谣、做四句,挨家挨户说吉祥话、拜年的,都趁机索要一些酬金。大年初二、初三,不少乡村乡镇都会组织文化娱乐活动庆祝新年。除设立戏院演出潮剧、民间戏曲、皮影戏外,沿街还有锣鼓班、虎狮班、英文唱班、舞龙班等。在村庄表演++。今天还有电影放映、球类比赛、书画展览、猜灯谜等活动,白天晚上,人们三五成群地赏景,营造出热闹欢乐的迎春氛围。
吃顿团圆饭
家家户户的房子都装饰得焕然一新后,除夕夜也临近了。于是,家庭主妇们忙着准备一年中最丰盛、最有意义的团圆饭。团圆饭,顾名思义,就是过年期间一家人聚在一起吃顿饭,就连已故的祖先也不会忘记。因此,家家准备好团圆饭后,首先要“拜夫”(祭祀祖先)。祭祀祖先时,要把代表祖先的香炉从神龛上取下来,放在神台上,然后烧香、祈祷、请祖先吃饭。然后长辈、晚辈依次跪拜,充分展现了时尚人士谨小慎微、以孝为先的传统美德。祭祀结束后,祭祖用的饭菜重新加热,堂上摆上一张大桌子,全家人围坐在一起。这是每个家庭团聚的美好时刻。不管一家人相隔多远,平时有多大的烦恼,这个时候都应该开怀大笑,而不是说悲伤的话或者吵闹。
吃完晚饭,主妇忙着清理餐桌,一场大扫除活动开始了。这次清洁不用特别讲究,纯粹是为了干净卫生。不像年底的时候,得用松枝、草来扫。然后他们点燃了炉子,开始准备明天的祭品——素菜。素菜的种类有很多,有用芋头做的,有用红薯做的,有用枣做的,还有用花生、芋头和红薯做的。所有素菜的原料应在下午准备好并晾干。炒素菜时,火着了,放铁锅,倒入大量花生油。油烧开后,将这些材料混合成浆状,放入锅中。油锅里会起泡。成熟时,色泽金黄,香气扑鼻,格外诱人。这时,如果家里来了客人,女主人就会给你奉上一盘新鲜炒的素菜,然后泡上香浓的工夫茶,让你尝尝潮汕名小吃的美味。
送压岁钱
送压岁钱是潮汕人过春节的一个重要习俗。长辈应该给晚辈钱,能赚钱的晚辈也应该给长辈钱。这笔钱不应该白白送出去,而应该小心地装入利袋或用一张红纸包裹起来。这就是俗称的“压腹压腰”,意思是从年初到年末,口袋会饱满、富有。特别有趣的是,孩子睡觉前,家长会把一张大面额钞票放在孩子的肚兜里,起床后把钞票取回来。
新年祝福和橙子作为礼物
拜年又称“走年拜”。大年初一一大早,人们起床换上新衣服后,第一件事就是在家拜佛。往往都是晚辈先为长辈祝福,然后长辈再给晚辈祝福。早餐后,大家纷纷向亲朋好友拜年。潮汕有句谚语:“有心拜初二,无心拜初三、初四”。意思是拜年越早,越显得有诚意。因此,有的人起床后立即去给亲戚朋友拜年,回来后才吃饭。
过年的客人无论带多少礼物,都少不了大橙子(潮州橙)。大橙谐音“大吉大利”。字符多或少没有关系,但不能是奇数。拜年的人进亲戚朋友的门时,要对不同的人说不同的问候。对老人说“新年好”、“寿到南方”,会让他们笑得掉牙;对有工作的人说“工作顺利”、“新的一年有进步”,听者会很悦耳。对于生意人来说,最流行的就是“新年大赚”、“发财利市”;如果是正在读书的孩子,他们最想要的就是在新的一年里学习取得进步,取得优异的成绩。给他们发这样的信息,他们会对你非常友善。落座后,主人会奉上著名的潮汕工夫茶招待客人。临走前,主人会从客人的礼物中留下两个大橙子,然后拿出自己的橙子来交换,意图给彼此带来好运。有些善于幽默的人,出门拜年时往往只在裤兜里放两个大橙子。一一拜完年,裤兜里还揣着两个大橘子。因此,民间有识之士把年初的拜年习俗称为“换橙运动”。
回到你父母的家
正月初二、初三,出嫁的女儿们带着丈夫和孩子回娘家拜年。女儿回娘家,一定要带一大袋饼干、糖果,由妈妈分给邻居和乡亲,就像过年一样。如果家里有多个女儿,而这些女儿不是同一天回来的,那就得一次来一个,而且礼物也很薄,只有四块饼干。然而,它所体现的亲情却是非常强烈的。真正的含义是“礼数小而情重”。表达了女孩对同胞的深切思念。女孩回家后,如果家里有侄子,阿姨就得再掏她的口袋。虽然大年初一她就已经给了压岁钱,但这一次的意义却不同。这种习俗被潮汕人称为“吃太阳和日子”。顾名思义,只是吃午饭,女儿必须在晚饭前赶回婆家。
潮汕地区春节的禁忌
由于正月是一年的开始,潮汕人常将其视为新年吉凶的征兆,因此过年期间有很多“禁忌”。就词语而言,任何诸如“断”、“坏”、“死”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“失去”、“穷”等都是不吉利的。说出这些话是禁忌。婴儿哭也是禁忌,因为哭意味着“不吉利”,预示着疾病和不幸。因此,即使孩子在这一天遇到麻烦,也不能打他、骂他,以免他哭闹。马不停蹄。在行为方面,处理杯子、盘子、碗和碟子时要格外小心。不要打破它们。如果不小心弄坏了,打水的习俗就变成了一种形式。不扫地的习俗也在慢慢被消除,因为春节期间放鞭炮,人来人往,地上有很多纸屑和垃圾。不清理确实是不道德的。因此,从讲究卫生的角度来看,很多年轻人对这些传统禁忌习俗并不太重视。
债权人在这一天是不可以来讨债的,因为人们相信在这一天讨债对于借款人和贷款人来说都是不吉利的。从别人口袋里掏东西也是禁忌。人们认为,如果有人在正月初一掏出口袋,可能会导致一整年都被“掏空”的风险。
避免死亡或葬礼,因为这会给家人带来厄运。同时,避免在这一天理发,因为人们总喜欢将这一天理发与葬礼联系在一起。这一天甚至禁止宰杀动物。杀害动物被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾难。不过现在人们的生活水平提高了,吃得新鲜,吃得快,所以没有后顾之忧。
在饮食方面,这一天严禁吃药。否则,认为会导致患病,持续服药一年。关于大年初一早餐不吃荤有几种说法:一是吃素,功用等于一年;二是吃素,功用等于一年。二是比喻经营家庭勤俭节约,不铺张浪费。
西江水上人们的春节习俗
在粤西北西江肇庆段的“小三峡”水面上,至今还生活着一些以船为家的“水上人家”。其中一些渔民世世代代都生活在船上。他们大多数在船上做饭,大多数仍然烧柴火。渔民还喜欢在河岸空地上种植红薯、油菜籽、洋葱、蒜苗等,以贴补生活。
春节期间,渔民们在住处挂上写着吉祥祝福的红横幅。他们喜欢在船头贴上“一帆风顺”,在船舱上贴上“万事如意”、“万岁平安”,还有独特的钱剪纸图案。 “红钱”,除了在船头放鞭炮、祭祖外,还要在岸上祭神拜神,保佑自己平安幸福。主要祭品有腐竹(求吉祥)、芹菜(求勤劳)、大葱(求智慧)、生菜(求财)、橙子(求吉祥)、苹果(求平安)、荸荠、蘑菇(均是)。用于生育)等。
湛江春节
和全国其他地方一样,春节是民间最隆重、最丰富的传统节日,但湛江的春节也具有地方特色。农村的春节从准备到结束通常需要一个月左右的时间。准备工作从农历12月中旬开始,包括装修房屋、购买家具、添置新衣服、购买各种年货等。年货有蔗糖、糯米、年画、对联、糖果、饼干等。一年赚的钱大部分都用来过年了。
二十九、三十这天最热闹的场面就是杀猪、捉塘鱼、赶年夜饭,男女老幼都出去。晚上,家家户户都贴“年红”,包括年画和传统的“门神”。大多数对联都与财运、财富有关。烈士家属在门上贴上民政部门颁发的“弘扬革命传统,争创更大辉煌”。 ”,厨房、猪栏、鸡栏上贴有“粮食充足”、“六畜兴盛”等横匾。吃完团圆饭,就发压岁钱了。中午12点,家家户户放鞭炮送旧迎新。
大年初一,农村普遍流行三忌:忌杀动物、忌倒水、忌扫地。一些农村地区仍然有禁食的习惯。大年初二,我开始走亲访友。你来我走。这期间,大部分乡镇都会举办舞狮、游神、飘色++、戏剧、武术表演、球赛等,各种民俗活动一应俱全,持续半个多月。