时间: 2024-01-04 13:03:12 阅读: 181
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自古以来,民间有大暑三伏天饮凉茶(伏茶)的习俗;伏茶顾名思义,是三伏天饮的茶,这种由中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。此外,还有烧伏香、晒伏姜等习俗。
“大暑”是一年中天气最热、湿气最重的时节,此时节养生保健的重点是“防暑”和“祛湿”。
大暑节气习俗“喝伏茶”,顾名思义,就是饮用三伏天喝的茶。这种伏茶大多由金银花、夏枯草、甘草等中草药煮成茶水,“解内热,缓肝火”,有清凉祛暑的作用。
过去,有善心之人将“伏茶”摆在宫庙门口或街市路旁,供苦力、车夫、路人解渴之用。烧伏茶、喝伏茶的民间文化相沿成俗,代代相传。
1、立秋:凉拌黄瓜 立秋是中国二十四节气中的第十三个节气,也是秋季正式开始的时候。在这个时候,凉拌黄瓜是一个受欢迎的菜品。
2、二十四节气食谱为立春吃春饼、春卷、韭菜盒子等,雨水吃龙须面、炸酱面、水饺等。二十四节气是中国古代农事活动中形成的一种传统历法,每个节气都有其特定的意义和特点。
3、江西一带还有芒种节气饮茶的习俗,以保证整个夏天神清气爽,不会犯困。在南方,每年芒种期间人们都会将青梅煮成酒饮用,以此来达到美容、消除疲劳、增强人体免疫力等。
4、二十四节气食谱 1立春:吃春卷、萝卜,称之为啃春(咬春,各地叫法不同)。春乃四季之初,一年之始。此刻万物复苏,百姓们希望新的一年能有个好收成。
5、白露饮米酒,秋分吃芋饼,寒露吃芝麻,霜降吃柿子,立冬喝鸡汤,小雪吃腊肉,大雪喝粥,冬至吃饺子,小寒吃糯米饭,大寒吃年糕。 二十四节气饮食介绍 立春吃春卷:“立春”是二十四节气之首。
6、二十四节气的特色饮食传统: 立春咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗,一个“咬”字道出节令的众多食俗。
二十四节气歌:
春雨惊春清谷天,
夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降,
冬雪雪冬小大寒。
每月两节不变更,
最多相差一两天。
上半年来六廿一(廿:niàn 二十),
下半年是八廿三。
二十四节气七言诗:
地球绕着太阳转,绕完一圈是一年。
一年分成十二月,二十四节紧相连。
按照公历来推算,每月两气不改变。
上半年是六、廿一,下半年逢八、廿三。
这些就是交节日,有差不过一两天。
二十四节有先后,下列口诀记心间:
一月小寒接大寒,二月立春雨水连;
惊蛰春分在三月,清明谷雨四月天;
五月立夏和小满,六月芒种夏至连;
七月小暑和大暑,立秋处暑八月间;
九月白露接秋分,寒露霜降十月全;
立冬小雪十一月,大雪冬至迎新年。
抓紧季节忙生产,种收及时保丰年。
1、吴茱萸 燥湿散寒。用于头痛虚寒,泄泻腹痛,寒湿脚气。肠虚者服之愈甚。不宜久服。细辛 温肺散寒。用于季节变化导致的鼻窍不通、咳嗽气喘、痰多清稀者。气虚阴虚不宜服用。花椒 温中杀虫。
2、肉苁蓉:肉苁蓉补阳而不燥,药力和缓,入药少则不效,故用量宜大。因能助阳,润肠,故阴虚火旺及大便泄泻者忌服。肠胃有湿热之大便秘结者亦不宜服。补骨脂:本品性质温燥,能伤阴助火,故阴虚火旺及大便泄泻者忌服。
3、常用养生方如雀肉桂圆汤、清烛山药雀肉、人参雀肉汤等。 羊肉 为牛科 动物 山羊或绵羊的肉。分布遍及全国。作畜类供。以肥大而嫩、易热不MU捕于秋冬者为佳。有“人参补气,羊肉补形”之称,为温补强壮养生佳品。
4、专家建议桂枝、羌活、干姜、巴戟天、杜仲等常用中药材可以补阳驱寒。都说“冷在三九”,“小寒”一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。中医认为寒为阴邪,易伤人体阳气,主收引凝滞,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期。
5、立冬,作为冬季的第一节气,于每年的11月8日前后,太阳到达黄经225度时开始。由于我国南北纬度之差,故真正意义上的冬季,并非都以“立冬”为准,而是以连续几天气温低于10度为冬季。
二十四节气养生汤:大暑 清热解毒、止渴消暑的绿豆汤夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。
[做法]冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。
原材料 老鸭1只,沙参20克,玉竹20克,生姜、葱白各适量。调味料 料酒、盐各适量。做法 鸭子去毛和内脏,洗净;把沙参、玉竹用纱布包好,放鸭腹内。将鸭子置于砂锅中,加入清水、料酒、生姜、葱白。
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