农业税废止是中国经济发展进程中的一个重要里程碑，它从多方面反映了中国经济结构的转型升级。以下从不同维度进行详细阐述：

产业结构调整

在农业税废止之前，农业在中国经济中占据较大比重，是财政收入的重要来源。农民需缴纳农业税，一定程度上制约了农业发展。随着经济发展，工业和服务业迅速崛起，在国民经济中的占比不断提高。2006年农业税废止时，工业和服务业对GDP的贡献率远超农业。以2005年为例，农业增加值占GDP的比重降至12.5%，工业和服务业比重达87.5%。这表明中国经济结构从以农业为主向以工业和服务业为主转变，国家有能力通过工业反哺农业，取消农业税，推动农业现代化发展。

城乡经济关系转变

农业税的存在使城乡经济差距较大，农民负担重，收入增长缓慢。废止农业税是统筹城乡发展的重要举措。一方面，减轻了农民负担，增加了农民可支配收入，提高了农民的消费能力。数据显示，农业税废止后，全国农民每年减轻负担约1250亿元。另一方面，促进了农村劳动力向城镇和非农产业转移。随着农业税取消，农村劳动力束缚被进一步打破，大量农民进城务工，为工业和服务业发展提供了充足劳动力。2006-2016年，农民工数量从1.32亿人增加到2.82亿人，推动了城镇化进程和城市经济发展，缩小了城乡差距，体现了经济结构从城乡二元向城乡一体化转变。

经济增长方式转变

农业税废止前，经济增长主要依赖资源投入和劳动密集型产业，农业发展靠大量人力和土地投入。废止农业税后，国家加大对农业科技研发和农业基础设施建设投入，推动农业向科技化、规模化、产业化发展。同时，工业和服务业也更加注重创新驱动和技术进步。以高新技术产业为例，其增加值占GDP的比重不断提高，从2006年的8%左右提高到2020年的15%以上。这表明中国经济增长方式从粗放型向集约型转变，更加注重质量和效益。

综上所述，农业税废止是中国经济结构转型升级的重要体现，它反映了产业结构、城乡经济关系和经济增长方式的深刻变化，推动了中国经济向更高水平发展。