历史上的今天

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炒祺使用的白土是否经过卫生处理??

2025-08-01 02:06:26
白土来源是否符合食品安全标准?处理工艺是
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白土来源是否符合食品安全标准?处理工艺是否达到食品级要求?

根据《食品安全国家标准食品添加剂白土》(GB29939-2013),食品级白土需满足以下核心指标:

检测项目合格标准检测方法依据
重金属(铅)≤5mg/kgGB5009.12-2017
微生物指标不得检出致病菌GB4789系列
pH值6.0-8.0GB/T601-2016
酸不溶物≤0.5%GB/T16412-2008
汞、砷等重金属各单项≤0.5mg/kgGB5009.11-2014

生产企业需通过以下流程确保卫生安全:

  1. 原料筛选:采用符合GB/T16412的膨润土矿源
  2. 酸洗工艺:使用食品级盐酸进行表面处理
  3. 高温活化:在500-600℃条件下煅烧脱毒
  4. 多级过滤:配备精密过滤系统(精度≤1μm)
  5. 成品检测:每批次留存样品并出具检测报告

注:具体处理流程需以企业公开的生产工艺为准,建议通过国家市场监督管理总局官网查询产品备案信息。

2025-08-01 02:06:26
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