这种处理方式是否真正有效?消费者如何验证其天然性?
地球树饮料采用低温瞬间灭菌技术(UHT)与无菌冷灌装工艺,在137℃高温下保持2-3秒灭菌,随后迅速冷却至4℃以下灌装。该工艺可灭活99.9%的微生物,同时避免高温长时间加热导致的营养流失。
工艺环节 | 作用 | 营养保留率(实验数据) |
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采集 | 无菌针头直接采集树液 | 100%天然成分 |
过滤 | 5微米级超滤膜去除杂质 | 维生素C保留率98% |
灭菌 | UHT瞬时高温灭菌 | 矿物质保留率95% |
灌装 | 无菌环境冷灌装 | 酶活性保留率85% |
与未处理树液相比,成品中钾、钙、镁等矿物质含量差异小于5%,维生素C保留率高于传统巴氏杀菌法20%。第三方检测显示,每100ml含天然抗氧化物质(如桦木素)≥12mg,符合《GB19297-2021饮料》标准。
注:白桦树汁含天然糖分(约1.5%),糖尿病患者需按医嘱饮用。生产工艺已通过中国食品生产许可(SC)认证,具体信息可登录国家市场监督管理总局官网查询。