在糖发酵试验里，杜氏小管安装若操作不当，很容易产生实验误差，那么具体需要注意哪些关键步骤来避免误差呢？以下进行详细说明：

杜氏小管的清洁与检查

• 清洁：杜氏小管在使用前必须彻底清洗，去除可能残留的杂质、微生物等。可以先用洗涤剂浸泡，然后用清水冲洗多次，最后用蒸馏水润洗，确保小管内部干净无异物。
• 检查：仔细检查杜氏小管是否有破损、裂缝或堵塞。有破损的小管可能会导致气体泄漏，影响实验结果；而堵塞的小管则会阻碍气体的收集。

杜氏小管的安装方式

安装后的检查

• 安装完成后，再次检查杜氏小管与试管之间的密封性。可以轻轻晃动试管，观察是否有气体从杜氏小管与试管壁的缝隙中逸出。如果有漏气现象，需要重新安装。