历史上的今天认证
为什么两地的鸭头风味差异如此显著? 从选材到调味,徐州与衢州的鸭头制作工艺形成了鲜明的地域特色。以下从核心维度对比两地差异:
预处理阶段
核心工艺
成品处理
(注:以上内容基于公开资料整理,实际风味可能因店铺配方调整而略有差异。)