余粮收集制是苏俄在特定历史时期实施的一项经济政策，该政策旨在保障前线军队和城市居民的粮食供应，其对私人粮食贸易和自由市场活动的影响较为复杂。

政策初衷与基本规定

余粮收集制始于1919年，当时苏俄面临着国内外敌人的联合进攻，粮食供应极为紧张。为了保证军队和城市的粮食需求，国家规定农民除了留下必要的口粮、种子粮和饲料粮外，其余的粮食必须按照国家规定的价格全部交售给国家。从这一规定来看，它在很大程度上限制了私人粮食贸易和自由市场活动，因为农民没有多余的粮食可以拿到市场上自由交易。

实际执行中的情况

• 并非绝对禁止：在实际执行过程中，余粮收集制并没有完全杜绝私人粮食贸易和自由市场活动。由于农村地区地域广阔、监管难度大，一些农民会偷偷将少量余粮拿到黑市上进行交易。而且，在一些偏远地区，这种私下的粮食交易更为普遍。
• 后期有所松动：随着国内战争的结束，余粮收集制的弊端逐渐显现，引发了农民的不满。1921年，苏俄开始实行新经济政策，用粮食税代替余粮收集制，允许农民在缴纳粮食税后，自由支配剩余的粮食，这实际上是在一定程度上恢复了私人粮食贸易和自由市场活动。

综上所述，余粮收集制虽然在政策层面限制了私人粮食贸易和自由市场活动，但在实际执行中并没有完全禁止，并且随着形势的变化，政策也有所调整。